°º¤ø,¸¸,ø¤º°`°º¤ø,¸ الاشباح ومن الاخر °º¤ø,¸¸,ø¤º°`°º¤ø,¸
center][/center]
عزيزي الزائر / عزيزتي الزائرة يرجي التكرم بتسجبل الدخول اذا كنت عضو معنا
او التسجيل ان لم تكن عضو وترغب في الانضمام الي اسرة المنتدي
سنتشرف بتسجيلك
شكرا
ادارة المنتدي


°º¤ø,¸¸,ø¤º°`°º¤ø,¸ الاشباح ومن الاخر °º¤ø,¸¸,ø¤º°`°º¤ø,¸

مرحبا بكم فى احلا منتديات الاشباح ومن الاخر

 
الرئيسيةالرئيسية  البوابةالبوابة  التسجيلالتسجيل  دخول  
تنبيه اللى جميع الاعضاء ممنوع كتابه المواضيع اللتى تخص الديانات او السياسه او الجنس وما شابه وعلى جميع الاعضاء احترام القوانين واذ تكلم اى عضو فى اى موضوع ممنوع سيتم طرده ومسح الموضوع مع تحيات اداره المنتدى
اداره المنتدى الاشباح ومن الاخر تبحث عن مشريفين للمنتدى حتى يقوموا بمراقبه الاعضاء والردود على المواضيع الشروط : يكونوا متواجدين كل يوم 3 ساعات على الاقل : وان يكونوا من الجنسين
المواضيع الأخيرة
» نرحب بمديره المنتدى الجديده نور الشبح
الأحد نوفمبر 18, 2012 6:14 am من طرف ابتهال عادل

» اكتب اسمك بشكل جميل
الإثنين يونيو 25, 2012 11:43 am من طرف اسامة

» اناااا (نورهان محمد)
السبت مارس 31, 2012 3:24 am من طرف maged zein

» (نورهان عوض)الثورة ثم الثورة ثم الثورة
الجمعة سبتمبر 02, 2011 3:50 pm من طرف ahmed2330

» _نورهان محمد_هههههههههه عجب
الجمعة سبتمبر 02, 2011 3:39 pm من طرف ahmed2330

» الفراق قدرنا
الجمعة سبتمبر 02, 2011 5:33 am من طرف norhan mahmmed

» بهواك حبيبى بحبك حبيبى
الخميس سبتمبر 01, 2011 3:50 pm من طرف norhan mahmmed

» جاوب على اسئلتنا واعرف نفسك من خلال الاخرين
الخميس أغسطس 25, 2011 5:14 am من طرف norhan mahmmed

» --_--نورهان محمد (غزة الى اين)
الخميس أغسطس 18, 2011 4:36 am من طرف norhan mahmmed

ازرار التصفُّح
 البوابة
 الصفحة الرئيسية
 قائمة الاعضاء
 البيانات الشخصية
 س .و .ج
 ابحـث
منتدى
نوفمبر 2018
الأحدالإثنينالثلاثاءالأربعاءالخميسالجمعةالسبت
    123
45678910
11121314151617
18192021222324
252627282930 
اليوميةاليومية
تسجيل صفحاتك المفضلة في مواقع خارجية
تسجيل صفحاتك المفضلة في مواقع خارجية digg  تسجيل صفحاتك المفضلة في مواقع خارجية delicious  تسجيل صفحاتك المفضلة في مواقع خارجية reddit  تسجيل صفحاتك المفضلة في مواقع خارجية stumbleupon  تسجيل صفحاتك المفضلة في مواقع خارجية slashdot  تسجيل صفحاتك المفضلة في مواقع خارجية yahoo  تسجيل صفحاتك المفضلة في مواقع خارجية google  تسجيل صفحاتك المفضلة في مواقع خارجية blogmarks  تسجيل صفحاتك المفضلة في مواقع خارجية live      

قم بحفض و مشاطرة الرابط اشباح ومن الاخر على موقع حفض الصفحاتhttp://host71120.123flashchat.com/Ozzy/

قم بحفض و مشاطرة الرابط °º¤ø,¸¸,ø¤º°`°º¤ø,¸ الاشباح ومن الاخر °º¤ø,¸¸,ø¤º°`°º¤ø,¸ على موقع حفض الصفحات

شاطر | 
 

 طريقة عمل التورتة

اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
????
زائر



مُساهمةموضوع: طريقة عمل التورتة   السبت مايو 30, 2009 1:12 pm

المقادير..


10 بيضات متوسطه..بدرجة حرارة الغرفه
2 كوب الا ربع سكر بودره منخول ناعم..
2 كوب دقيق
فانليا..



لا يوجد بيكنج بودر في الكيك الاسنفجي …الاعتماد الاساسي على الهواء الذي يدخل اثناء خفق البيض..



الطريقة
اول خطوه بفصل البياض عن الصفار..و بخفق كلا منهما مع نصف كمية السكر..السر الاول


[center]ده شكل الصفار بعد الخفق..


[center]و ده البياض بالسكر و بيسمى المرنج..


[center]عدين بضيف البياض الي الصفار و بعدين بضيف الدقيق بخفة شديده على حوالي خمس دفعات و ده شكل الكيك و تلاحظون مدى هشاشته..و خفته..و دي احد اهم اسراره


[center]و يصب في القالب و يفضل ان يكون قالب جداره عال ان لم يتواجد فلا توجد اي مشكله ..فتوضع الكيكه في قالب مناسب..بعد دهنها بالسمن و الدقيق.


[center]و يصب في القالب و يفضل ان يكون قالب جداره عال ان لم يتواجد فلا توجد اي مشكله ..فتوضع الكيكه في قالب مناسب..بعد دهنها بالسمن و الدقيق.


[center]بدخلها في فرن ساخن و بعدين بهدي عليها النار حوالي 50 دقيقه و بعدين بطفي الفرن و اتركها بداخله عشان لما تقابل هواء بارد مباشرة بتهبط فبتركها حوالي 20 دقيقه و بعدين اقبها على منخل سلك..

[center]و بعدين ابدأ في التزيين

[center]استخدمت شرائح خوخ..
كريز اخضر..
فراوله مغطاه بالشيكولاته السائلة..
شرائح تفاح..
كريم شانيه ابيض و بالشيكولاته..
ثلاث اصابع من بسكويت الشيكولاته او جلاسكي فلوتس..
رقائق جلاتين للتلميع ان لم يتوفر لديكم فبالامكان استخدام جيلي هذا يعطي لمعه للتزين و يحافظ علية متماسك..
بقسم الكيك نصفين و بضيف الكريم شانتيه الابيض..



[center]لم استطيع تصوير مراحل التزيين لاني يدي كانت مشغوله..
فمعذرة..انا غطيتها اولا بالكريمه البيضاء و بعدين
عملت طبقات من الخوخ و التفاخ و الفراوله..


[center]شكلها بعد التقطيع..


[/center]
[/center]
[/center]
[/center]
[/center]
[/center]
[/center]
[/center]
[/center]
[/center]
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
maged zein
Admin
Admin
avatar

نقاط : 19131
السٌّمعَة : 9
تاريخ التسجيل : 09/05/2009
العمر : 29
الموقع : http://elshabah2009.ahlamontada.com

مُساهمةموضوع: رد: طريقة عمل التورتة   السبت مايو 30, 2009 1:15 pm

جميله يا نور تسلمى

_________________
»-(¯`v´¯)-» el shabah »-(¯`v´¯)-»
الشبح ومن الاخر
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
http://elshabah2009.ahlamontada.com
تيجر
عضو جاااااااااااااااااااااااااااااااااااااااامد اوى
عضو جاااااااااااااااااااااااااااااااااااااااامد اوى
avatar

نقاط : 17358
السٌّمعَة : 1
تاريخ التسجيل : 22/06/2009
العمر : 33

مُساهمةموضوع: رد: طريقة عمل التورتة   الثلاثاء يوليو 21, 2009 2:27 am

انا عاوز من دى فى عيد ميلادى تامر هههههههههههههة
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
maged zein
Admin
Admin
avatar

نقاط : 19131
السٌّمعَة : 9
تاريخ التسجيل : 09/05/2009
العمر : 29
الموقع : http://elshabah2009.ahlamontada.com

مُساهمةموضوع: رد: طريقة عمل التورتة   الأربعاء يوليو 29, 2009 9:04 am

اجمل تورته لاحلى تيجر باشا فى الدنيا وكل سنه وانت طيب يا حبيب قلبى وهعمل احلى احتفال بعيد ميلادك وعقبال كل سنه

_________________
»-(¯`v´¯)-» el shabah »-(¯`v´¯)-»
الشبح ومن الاخر
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
http://elshabah2009.ahlamontada.com
تيجر
عضو جاااااااااااااااااااااااااااااااااااااااامد اوى
عضو جاااااااااااااااااااااااااااااااااااااااامد اوى
avatar

نقاط : 17358
السٌّمعَة : 1
تاريخ التسجيل : 22/06/2009
العمر : 33

مُساهمةموضوع: رد: طريقة عمل التورتة   الجمعة يوليو 31, 2009 6:16 am

متشكرين مش عارف اودى جميلك دى فين يا تيمور تسلملى يارب وربنا يحفظك
اخوك تيجر
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
maged zein
Admin
Admin
avatar

نقاط : 19131
السٌّمعَة : 9
تاريخ التسجيل : 09/05/2009
العمر : 29
الموقع : http://elshabah2009.ahlamontada.com

مُساهمةموضوع: رد: طريقة عمل التورتة   الأحد أغسطس 02, 2009 1:10 am

يا حبيبى انا اخوك واحنا مفيش بنا جمايل وميرسى لمرورك يا حبى

_________________
»-(¯`v´¯)-» el shabah »-(¯`v´¯)-»
الشبح ومن الاخر
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
http://elshabah2009.ahlamontada.com
 
طريقة عمل التورتة
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
°º¤ø,¸¸,ø¤º°`°º¤ø,¸ الاشباح ومن الاخر °º¤ø,¸¸,ø¤º°`°º¤ø,¸ :: قسم الطبخ والمأكولات-
انتقل الى: