طريقة عمل الشاورما

زائر

المقادير :

كيلو لحم بدون عظم " أو دجاج " .
عصير ليمونة .
3 ملاعق كبيرة خل .
ملح ، فلفل أسود ، بهارات ، قرفة .
الطريقة :

ننظف قطعة اللحم ونغسلها .
نضعها في الفريزر مدة 3-6 ساعات ( حتى يكون تقطيعها أسهل ) .
توضع مقلاة واسعة على نار متوسطة حتى تسخن جيداً .
في هذه الأثناء يقطع اللحم المتجمد بسكين حادة إلى شرائح رقيقة .
تصف رقائق اللحم في المقلاة الساخنة حسب اتساعها .
يرش فوقها نصف كمية التوابل .
يضاف عصير الليمون و الخل فوق اللحم .

ترش بقية التوابل فوق الشرائح و تترك على النار حتى تنضج .

ضعي الزبدة على الفحمة في قصدير وضعيها على اللحمة وغطيها حتى تأخذ نكهة الشواء.
ثانياً الخبز
المقادير
3 كأس طحين أبيض .
1 بيضة .
1/2 ملعقة صغيرة خميرة فورية .
1 ملعقة كبيرة سكر .
1/4 و 1 كأس ماء للعجن .
1/2 ملعقة صغيرة ملح .
الطريقة
تخلط المقادير الجافة ثم يضاف البيضة والماء بالتدريج للحصول على عجينة متجانسة .
تغطى وتترك لترتاح لمدة 15 دقيقة .
تقسم إلى كور صغيرة ، تفرد كل كرة على شكل دائرة خفيفة بعد أن ينثر بعض الطحين .

يحمى صاج حتى يصل إلى درجة متوسطة ، يسكب 1/2 ملعقة زيت عليه ثم توضع الدائرة الخبز وتحرك بحيث يصل الزيت إلى جميع أطرافها ، تقلب الخبز ليتحمر وجهها الأخر ، وبعد الانتهاء نلف الخبز في كيس بلاستيك حتى لا يجف .

وضع الخلطه :

بقدونس مفروم .
بصل شرائح رقيقة .
طحينة .
نضع الخبز ، ثم القليل من اللحم ، ثم الطحينة والبقدونس والبصل .

وبالهنا والشفا عليكم مع تحيات نور_العيون

» طريقة عمل البيتزا
» طريقة عمل بعض الحلويات
» طريقة عمل الكرواسون
» طريقة عمل التورتة
» طريقة عمل البسيسة

الفراق اصعب شىء

اكتر حاجة بتوجع
بس للاسف الفراق انتشر كتيييييييييييييييييييير

لازم ننسى الحبيب لو ذكراة هياْلمنا

يخلى دمعة تنزل من عنينا
ونتاكد ان دة نصيبنا وان ربنا بيعمل …

[ قراءة كاملة ]

حبيبى

لو تعرف يا حبيى بحبك اد اية

دة حبك يا حبيبى بالعالم واللى فية I love you

بالشمس والقمر Question

بالنجمة والسهر Question

دة حلم انا عايشة فية

…

[ قراءة كاملة ]

اولا احب اقول لتامر انه بجد وحشنا اوي
وبجد وجوده مهم للمنتدى
انت ليه سبت المنتدى يا تامر
احنا اه بنحاول اننا نحافظ عليه بس مش نافع
ارجع بقا ومهما كنت في المكان اللي انت فيه فأنا دايما بقول ربنا يرجعك بالسلامه يا …

[ قراءة كاملة ]

بمــــــا ان المنتدى هنا زي بيتي

وكلكم هنــــــــا زي اخواتــــــــــــــــــــــــــــــــــــــي

حبيـــــــــــــــت اعــــــــــرفكــــــــــم ان الفشل ده حاجه حلوه
هههههههههههههههههههههه

…

[ قراءة كاملة ]

كل سنة وانتى طيبة ياشموسة بمناسبة عيد ميلادك

انا شمس وللاسف نسيت كلمه المرو للمنتدى

ومش عارفه ارجعها لان انا بعمل ان انا نسيت كلمه المرور

وبتيجي رساله على الميل بس للاسف الرسائل مش بتفتح وبيهنج الجهاز

فياريت تغيري البسورد وتبعتهولي هنا في نفس الموضوع وانا …

[ قراءة كاملة ]

السلام عليكم ورحمه الله وبركاته طريقة عمل الشاورما Heart

انا جبتلكم قصه حلوة اوى يا ريت تعجبكم

هي : غداً زفافك إلى أخرى . .
فلماذا أصررت على رؤيتي اليوم ؟

هو : كي أودعك قبل الرحيل .

هي : ماأرحم الرحيل بلا وداع .
هو : …

[ قراءة كاملة ]

1- الأخــــلاق : كن خلوقاً تنل ذكراً جميلاً.
يقول الرسول عليه الصلاة والسلام: (أكمل المؤمنين إيماناً أحسنهم خلقاً ، الموطؤون أكتافاً ، الذين يألفون ويؤلفون ، ولا خير فيمن لا يألف ولا يؤلف).
ويقول الشاعر :وإنما الأمم …

[ قراءة كاملة ]

[size=24]
[center][i][size=12]كل واحد منا يعرف ايه هو الحب ..
الحب ليس له حد مسموح وهو احلام العاشق والمعشوق .الحب هو الجمال . الحب هو جنون وفنون في نفس الوقت ,,,,
السؤال:
1-لماذا اذا احب احد منا يخفي هذا الحب هل هو الخوف ام الخجل ام لماذا؟
2-انت تحب في عقلك …

[ قراءة كاملة ]